В МБДОУ «Детский сад №7 «Березка» становится доброй традицией проводить дегустации блюд представленных в десятидневном меню детского сада. В этот раз, повара продемонстрировали все свое мастерство, и предложили родителям воспитанников ДОУ отведать целых девятнадцать блюд: свекольник на курином бульоне, суп с клецками, картофельное пюре, тушеная капуста, голубцы, шницель из говядины, мясные биточки с рисом, печеночное суфле, куриное суфле, рыбное суфле, рыбные котлеты, сырники, творожная запеканка, пироги с капустой и мясом, салат витаминный, булочка веснушка, ватрушка с творогом, компот из изюма, компот из сухофруктов. Удивлению и восторгу дегустаторов не было предела:
- «А вы пробовали мясные биточки? – они восхитительны!»;
- «Обязательно попробуйте пироги с капустой – они просто бесподобны!»;
- «А сырники – так и тают во рту!».
Кроме самих блюд на мероприятии были представлены технологические карты каждого блюда, которые любой желающий мог забрать с собой и приготовить понравившееся блюдо самостоятельно в домашних условиях.
Хочется отметить, что на дегустации присутствовало более 50-ти человек, и почти каждый оставил свой положительный отзыв о попробованных блюдах. Вопрос питания – один из самых волнующих вопросов для каждого родителя и это неудивительно, ведь правильное питание – это здоровье! Но правильное питание для ребёнка – это не только полезная пища, но и, что немаловажно - вкусная, ведь каждой маме хочется, чтобы после завтрака, обеда и ужина у малыша оставалась чистая тарелка, и, конечно же, это происходит, если ребенку нравится вкус еды и ее внешний вид. Родители, попробовав блюда, смогли удостовериться, что на кухне детского сада работают настоящие профессионалы и что для их малышей с заботой, теплом и любовью готовится по-настоящему вкусная и полезная и аппетитная еда.
Качество блюд зависит не только от мастерства профессионалов и исходных продуктов, но и во многом от оборудования, с помощью которого происходит приготовление пищи.
В октябре текущего года в рамках федеральной программы, в детском саду было заменено оборудование на кухне детского сада, а так же приобретено новое: пароконвектомат, тестомес и др. о чем родителям воспитанников на собрании, предшествующем дегустации рассказала заведующая МБДОУ «Детский сад №7 «Березка» Сатушкина Светлана Викторовна. Так же Светлана Викторовна ознакомила родителей с финансовым отчетом за прошедший год.
На собрании присутствовали уважаемые гости: депутат Новочебоксарского городского Собрания депутатов, директор МБОУ ДОД «Новочебоксарская детская школа искусств» - Петрова Ольга Исааковна и председатель ТОС «Интернационалист» - Алексеева Светлана Александровна. Ольга Исааковна познакомила всех присутствующих с механизмом инициативного бюджетирования и рассказала о планах благоустройства микрорайона на ближайший год. Светлана Александровна порадовала всех своим присутствием, и поздравила с наступающим новым годом.
Собрание прошло в открытой, доброжелательной атмосфере, где каждый родитель мог задать интересующий его вопрос и получить исчерпывающий ответ.
Родители с большим интересом отнеслись к дегустации, оценили профессионализм поваров. Дегустация блюд прошла с пользой и для гостей, и для сотрудников детского сада. Такие встречи помогают родителям лучше узнать о системе питания детей в дошкольном образовательном учреждении и дать ответы на многие вопросы о качестве питания в детском саду.